الحسوة ساهلة وخفيفة وصحية .

الحسوة .

الحسوة ساهلة وماهلة وكلشي غادي يعرف كيفاش يطيب الحسوة , كتجي خفيفة وصحية , و بالصحة والراحة .

حسوة بالبلبولة والزعتر

نغسل البلبولة في الماء، نصفيها جيدا ونضعها في طنجرة , نضيف لتر ونصف من الماء، الملح، الابزار، الكامون، زيت الزيتون ويطهى لمدة ربع ساعة ,نضيف الزعتر، نحرك الطنجرة ونواصل الطهي لمدة ربع ساعة مع مراقبة مستوى الماء، وتحريكها من حين لاخر , نضيف الحليب، نحرك الطنجرة ونتركها تنضج لمدة 10 دقائق , والبصحة والراحة .

حسوة بالسميدة والزعتر
كناخد الما في طنجرة مع الملح زيت الزيتون بصلة محكوكة ش كامون ش ابزار والزعتر كنغليه مع الحليب ونخليه يطلق ونتركه جانبا والسميدة غليظة
تغلى الطنجر ونرمي السميدة ونبقى نحرك حتى تطيب ونصفي هداك الحليب من الزعتر وندورها بالحليب منسم بالزعتر والبصحة والراحة .

حسوة البلبوله بمطيشة

في طنجرة نضع 3 حبات طماطم محكوكه , قزبر ومعدنوس مقطعين وشوية الكرافس , لحم مقطع اطراف صغيرة , زيت العود + الملح و ابزار و سكنجبير و خرقوم او زعفران و كنور و تخلي هاد الصوص حتى يختر و تزيدي الماء

كنسدو عليه 20 دقيقه , وتنزيدو البلبوله ومعلقة مطيشة الحك في شوية الماء , و تبقاي تحركي مرة مرة باش متلصقش و مني طيب وزيديها معلقة سمن ديرها فزليفات و بصحة و الراحة

حسوة بالسميدة ذرة 

ساهلة وكلشي كيعرف كيفاش يطيب السميدة ناخدو طنجرة نعملو فيها الماء القياس الكافي نزيدو ليه مليحة وزيت ثم نضيفو السميدة ملي طيب نزيدو عليها الزعتر ثم الحليب ونخليوها شي 5 دقايق
ونقدموها بالصحة والراحة
كتجي خفيفة وصحية

شاهد أيضاً

Gingembre

مشروب الزّنجبيل مشروب الشتاء الافضل

مع انتهاء فصل الصيف، واقتراب دخول الشتاء، حيث يشتد البرد، فليس هناك أفضل من كوب ...

تعليق واحد

  1. Bonjour ,Aawachar Mabrouka Wtbarkallah Aalikom.Bravo

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *